Wissen
Hier findest du alles, was du zum Haltbarmachen von Lebensmitteln wissen musst.
Neueste Beiträge
Tomatensorten für kleine Gärten – die besten Sorten für die Haltbarmachung
Du suchst Tomatensorten für kleine Gärten oder Balkone? Dann bist du hier genau richtig. Ich zeige dir, welche Sorten nicht nur platzsparend wachsen, sondern auch viel Ertrag liefern und sich ideal zum Haltbarmachen eignen. Mein Garten ist nicht besonders groß und ich...
Weihnachtsgeschenke aus der Vorratskammer: kreative Geschenkideen aus Eingemachtem, Getrocknetem & Fermentiertem
Weihnachtsgeschenke aus der Vorratskammer sind der Gamechanger schlechthin: Du hast sie parat, wenn es Zeit ist, etwas Schönes unter den Tannenbaum zu legen – und musst nicht noch mühsam einkaufen oder panisch durch Onlineshops scrollen. Denn wer will sich den...
Getrocknete Lebensmittel richtig lagern – Schimmel, Haltbarkeit & Botulismus vermeiden
Du hast fleißig gedörrt? Dann kommt jetzt der wichtigste Schritt: die richtige Lagerung. Denn was bringen dir deine knusprigen Erdbeerchips, aromatischen Pilze oder Kräuter, wenn sie durch Feuchtigkeit, Schimmel oder Botulismus ungenießbar werden? In diesem Beitrag...
Hol dir meine besten Einkoch-Tipps & Rezepte ins Postfach
Mache deine Vorratskammer smarter:
sichere Rezepte, Tipps & Tricks direkt
in dein Postfach!
Alle Beiträge
Tomatensorten für kleine Gärten – die besten Sorten für die Haltbarmachung
Du suchst Tomatensorten für kleine Gärten oder Balkone? Dann bist du hier genau richtig. Ich zeige dir, welche Sorten nicht nur platzsparend wachsen, sondern auch viel Ertrag liefern und sich ideal zum Haltbarmachen eignen. Mein Garten ist nicht besonders groß und ich...
Weihnachtsgeschenke aus der Vorratskammer: kreative Geschenkideen aus Eingemachtem, Getrocknetem & Fermentiertem
Weihnachtsgeschenke aus der Vorratskammer sind der Gamechanger schlechthin: Du hast sie parat, wenn es Zeit ist, etwas Schönes unter den Tannenbaum zu legen – und musst nicht noch mühsam einkaufen oder panisch durch Onlineshops scrollen. Denn wer will sich den...
Getrocknete Lebensmittel richtig lagern – Schimmel, Haltbarkeit & Botulismus vermeiden
Du hast fleißig gedörrt? Dann kommt jetzt der wichtigste Schritt: die richtige Lagerung. Denn was bringen dir deine knusprigen Erdbeerchips, aromatischen Pilze oder Kräuter, wenn sie durch Feuchtigkeit, Schimmel oder Botulismus ungenießbar werden? In diesem Beitrag...
5 Gründe fürs Haltbarmachen
Warum sollte ich mir die Mühe machen, Lebensmittel selbst einzukochen, zu trocknen, einzufrieren oder anderweitig haltbar zu machen? Ich liefere dir 5 gute Gründe dafür, deine Vorratskammer mit Selbstgemachtem zu befüllen!
Impressum – Datenschutz