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Hier findest du alles, was du zum Haltbarmachen von Lebensmitteln wissen musst.
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In Deutschland kochen wir säurehaltiges Obst und Gemüse hauptsächlich im Wasserbad ein. Wer jedoch säurearme und eiweißreiche Lebensmittel wie Bohnen, Erbsen oder Kartoffeln sicher einkochen möchte, sollte darüber nachdenken, einen Pressure Canner in Deutschland zu...
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