von Erika Nagler | Juli 21, 2025
Hummus aus schwarzen Kichererbsen ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein cremiger, veganer Protein-Snack mit orientalischem Flair. Die dunklen Hülsenfrüchte bringen Abwechslung in die Küche und sorgen auch in deinem Vorratsschrank für ein kleines...
von Erika Nagler | Juli 14, 2025
Salzzitronen verleihen vielen Gerichten einen tollen Frische-Kick. Mit ihrer salzig-zitronigen Note heben sie Salate, Eintöpfe, Dips und andere Gerichte auf ein neues Level. Es gibt zahlreiche Methoden mit denen du deine Salzzitronen selber machen kannst. Ich stelle...
von Erika Nagler | Juli 7, 2025
Das Einkochen im Geschirrspüler wird auf einigen Seiten als „genialer Tipp“ empfohlen. Es heißt, man könne damit bequem viele Gläser auf einmal einkochen – und das Ganze sei auch noch super einfach. Aber ist das wirklich so genial oder eher gefährlich? Ich erkläre...
von Erika Nagler | Juli 4, 2025
Warum Stachelbeermarmelade mit Lavendel? Hast du Lust auf eine Marmelade, die nicht jeder auf dem Frühstückstisch hat? Dann solltest du diese Stachelbeermarmelade mit Lavendel ausprobieren! Die Kombination aus der leichten Säure der Stachelbeeren und dem feinen Aroma...
von Erika Nagler | Juni 21, 2025
Foto: © iStockphoto / amriphoto Einkochen im Backofen – das klingt erstmal simpel, praktisch und günstig. Kein extra Gerät, keine großen Anschaffungen, einfach Gläser rein und los geht’s. Aber Achtung: Diese Methode ist alles andere als sicher. In diesem Beitrag zeige...
