Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade – Einfach selber machen

Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade – Einfach selber machen

Fruchtig, blumig und unwiderstehlich lecker – diese Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade bringt den Geschmack des Frühlings ins Glas! Die süßen Erdbeeren und das blumige Aroma der Holunderblüten machen diese Marmelade zu einem echten Highlight. Mit meinem einfachen Rezept...
Rhabarber trocknen – So bleibt er das ganze Jahr haltbar

Rhabarber trocknen – So bleibt er das ganze Jahr haltbar

Rhabarber ist vielseitig und findet im Frühling sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten Verwendung. Doch was tun, wenn die Erntezeit vorbei ist und du den erfrischend säuerlichen Geschmack dieses Gemüses auch im Winter genießen möchtest? Die Lösung: Du...
Was ist Botulismus und was kannst du dagegen tun?

Was ist Botulismus und was kannst du dagegen tun?

Schon einmal von Botulismus gehört? Nein? Vor allem, wenn du gerne mal Lebensmittel zu Hause haltbar machst, solltest du Bescheid wissen! Denn Botulismus ist eine seltene, aber ernste Lebensmittelvergiftung, die durch das Bakterium Clostridium botulinum verursacht...
Granatapfel-Gelee mit Rosenwasser – Einfaches Rezept

Granatapfel-Gelee mit Rosenwasser – Einfaches Rezept

Granatapfel-Gelee mit Rosenwasser ist ein echtes Geschmackserlebnis – süß, fruchtig und sinnlich. Die Kombination aus Granatapfel, Orange und zartem Rosenwasser macht dieses Gelee zu etwas ganz Besonderem. In diesem einfachen Rezept zeige ich dir, wie du Granatapfel...