Rhabarber-Jerky – Der etwas andere Snack!
Pilz-Jerky kennt jeder. Aber hast du schon einmal Jerky aus Rhabarber probiert? Die Idee dazu kam mir, als ich getrockneten Rhabarber pur gekostet habe und mir dachte: Wie wäre es mit einer rauchigen Marinade? Und was soll ich sagen: Es schmeckt! Inhalt 2 3...
Kürbis trocknen – So machst du Kürbis haltbar ohne Einkochen oder Einfrieren
Kürbisse sind für mich jeden Herbst DER HEISSE SCH…! Ich kann nicht genug von ihnen bekommen. Kürbissuppe, Kürbispizza, Kürbiskuchen – es gibt so viele Möglichkeiten, das Herbstgemüse zu genießen. Aber wie kannst du Kürbis haltbar machen, damit du ihn auch...
Apfelmus & Apfelmark einkochen – cremig, fruchtig & natürlich haltbar
Apfelmus selber machen ist so einfach – und geschmacklich einfach himmlisch! Ganz ehrlich: Ich frage mich jedes Mal, warum ich je zur Supermarkt-Version gegriffen habe. Ob für Grießbrei, Milchreis, Waffeln oder einfach pur gelöffelt – selbstgemachtes Apfelmus oder...