Maiskolbengelee selber machen – goldene Süße aus Maisresten
Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie ich als kleines Kind keine Gelegenheit ungenutzt gelassen habe, um frisch gekochten Mais mit Butter und Salz zu essen. Mais ist einfach unheimlich lecker und schmeckt für mich nach Spätsommer, Sonne und Sorglosigkeit. Und...
Rote Bete einkochen – leuchtend, würzig & sicher im Glas
Aktualisiert im November 2025 – mit neuen Tipps & FAQ ergänzt. Rote Bete einkochen ist die perfekte Möglichkeit, um die süß-erdige Knolle lange haltbar zu machen. Mit dieser einfachen Methode bleibt die Rote Bete nicht nur geschmacklich erhalten, sondern auch...
Kuchen mit eingekochter Füllung: 2 Rezepte aus dem Glas auf den Kuchenteller
Kuchen mit eingekochter Füllung sind eine tolle Möglichkeit, deine Vorräte zu verwerten. In diesem Beitrag zeige ich dir zwei vegane Rezepte: einen klassischen Mürbeteigkuchen mit Gitter und einen cremigen Skyr-Käsekuchen – beide mit Fruchtfüllung direkt aus dem Glas...