Sonnengereifte Tomaten sind für mich der Inbegriff von Sommer. Es gibt sie in vielen Sorten und Farben und sie bereichern zahlreiche Gerichte. Was wären Lasagne oder Spaghetti ohne Tomatensauce und der Salat ohne frische, reife Tomaten? Ich liebe Tomaten und möchte...
Heute eine leckere Tomatensauce mit Bisphenol A verfeinert? Was für Unwissende wie eine fancy Geheimzutat klingt, will eigentlich niemand auf dem Teller. Denn Bisphenol A (BPA) ist ein Hormongift, das selbst in geringen Mengen schädliche Auswirkungen auf die...
Kartoffeln einkochen spart Zeit – und zwar richtig viel! Gerade wenn du spontan Lust auf Bratkartoffeln hast, aber nicht ewig schälen und vorkochen willst, sind eingekochte Kartoffeln Gold wert. Ich zeig dir hier, wie du Kartoffeln sicher und einfach im Pressure...
Hast du schon mal Karottenmarmelade probiert? Diese süß-würzige Marmelade mit frischen Karotten, Ingwer und Zitronensaft ist eine echte Überraschung auf dem Frühstücksbrot! Das Rezept ist einfach, schnell gemacht und die leuchtend orange Farbe macht sofort gute Laune....
