von Erika Nagler | Feb. 22, 2024
Wenn es eine Frucht gibt, die für mich zum Winter gehört, dann ist es die Orange. Während der kalten Jahreszeit verleihen ihr Geschmack und ihr Duft meinem Zuhause eine warme, sonnige Note. Orangen kannst du nicht nur frisch verzehren, sondern hervorragend Marmeladen...
von Erika Nagler | Feb. 20, 2024
Keine Kichererbsen mehr im Vorrat – Panik! Hülsenfrüchte sind eine tolle Eiweißquelle. Sie liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe – und lassen sich in der Küche super vielseitig einsetzen. Damit ich immer vorbereitet bin, koche ich meine Lieblingssorten wie...
von Erika Nagler | Feb. 15, 2024
In einer Welt, in der Fastfood und Tiefkühlgerichte alltäglich sind und Supermärkte vor verpackten und haltbaren Lebensmitteln überquellen, könntest du dich fragen: Warum sollte ich mir die Mühe machen, Lebensmittel selbst einzukochen, zu trocknen, einzufrieren oder...
von Erika Nagler | Feb. 7, 2024
Wenn es draußen nass und kalt ist, sehne ich mich oft nach Wärme und Sonne. Gerade in dieser dunklen Jahreszeit liefern uns Orangen wertvolle Vitamine für das Immunsystem und bereichern die Winterküche mit sonnigen Aromen. Und so manch einer trinkt mit...
von Erika Nagler | Feb. 1, 2024
Fermentierte Pommes sind der ultimative gesunde Snack! Durch die Fermentation werden die Pommes probiotisch, knusprig und erhalten eine köstlich säuerliche Note. Das Beste daran? Sie sind gut für die Darmgesundheit und ganz einfach selbst zu machen. In diesem Beitrag...
