Tomaten einkochen – die besten Methoden & Rezepte im Überblick
Warum Tomaten ein Klassiker beim Einkochen sind Basta Pasta! Tomaten stehen für Italien, Sommer, Sonne und pure Lebensfreude. Und vom Speiseteller kann ich sie mir auch nicht wegdenken. Seien wir ehrlich: Was wären Pizza und Spaghetti ohne Tomatensauce? Oder Pommes...
Tomatenhaut verwerten – so machst du Tomatenpulver, Tomatensalz & sogar Tomatenzucker
Tomaten häuten? Ja, das klingt erstmal nach Küchenarbeit, die keiner so richtig liebt. Und dann liegen da die ganzen Schalen rum – ab in den Müll damit? Auf keinen Fall! Wer Tomatenhaut wegwirft, entsorgt einen echten Gaumenschmaus. Denn die Haut steckt voller Aroma...
Würzige Tomatensauce einkochen – getestetes & sicheres Rezept für 6 Gläser Vorrat im Wasserbad
Tomaten sind Sommer pur – und weil wir den Geschmack des Sommers nicht loslassen wollen, holen wir uns die Vorratsgläser ins Regal. Mit diesem Rezept kannst du würzige Tomatensauce einkochen, sicher und getestet. Das Besondere: Hier landen nicht nur Tomaten, sondern...