Getrocknete Lebensmittel richtig lagern – Schimmel, Haltbarkeit & Botulismus vermeiden
Du hast fleißig gedörrt? Dann kommt jetzt der wichtigste Schritt: die richtige Lagerung. Denn was bringen dir deine knusprigen Erdbeerchips, aromatischen Pilze oder Kräuter, wenn sie durch Feuchtigkeit, Schimmel oder Botulismus ungenießbar werden? In diesem Beitrag...
Erdbeeren trocknen: So machst du knusprige Chips & aromatische Trockenfrüchte
Ich habe in dieser Saison so viele Erdbeeren getrocknet wie nie zuvor. Denn meine Kinder haben mir die knusprigen Erdbeerchips regelrecht aus den Händen gerissen. Das zeigt: Erdbeeren trocknen ist super einfach und die getrockneten Beeren sind nicht nur lecker,...