Tomatensauce einkochen im Wasserbad – sicheres Rezept mit Zitronensäure
Tomaten sind Sommer pur – und weil wir den Geschmack des Sommers nicht loslassen wollen, holen wir uns die Vorratsgläser ins Regal. Mit diesem Rezept kannst du würzige Tomatensauce einkochen, sicher und getestet. Das Besondere: Hier landen nicht nur Tomaten, sondern...
Apfelsaft einkochen – so machst du ihn sicher haltbar
Apfelsaft gehört einfach dazu – ob Kindergeburtstag, Frühstück oder als erfrischender Durstlöscher zwischendurch. Dieses Jahr tragen meine Apfelbäume wieder reichlich, und neben Apfelmus koche ich auch Apfelsaft ein. Der Vorteil: Eingekochter Saft hält sich bis zu...
Einmachgläser im Vergleich – welche Gläser sich zum Einkochen eignen (inkl. Tipps für den Pressure Canner)
Verschiedene Gläsertypen nebeneinander – Einmachgläser im Vergleich Du willst einkochen, weißt aber nicht, welche Gläser die besten sind? Von Twist-off-Gläsern über Weck-Gläser bis zu Mason Jars – die Auswahl ist riesig. In diesem Einmachgläser-Vergleich zeige ich...