BPA in Konserven vermeiden: Gemüse selbst einkochen

BPA in Konserven vermeiden: Gemüse selbst einkochen

von | Okt. 23, 2023

Heute eine leckere Tomatensauce mit Bisphenol A verfeinert? Was für Unwissende wie eine fancy Geheimzutat klingt, will eigentlich niemand auf dem Teller. Denn Bisphenol A (BPA) ist ein Hormongift, das selbst in geringen Mengen schädliche Auswirkungen auf die...
Kartoffeln einkochen. Nur im Pressure Canner wirklich sicher

Kartoffeln einkochen. Nur im Pressure Canner wirklich sicher

von | Feb. 26, 2023

Aktualisiert im April 2026 – mit neuen Tipps & FAQ ergänzt. Kartoffeln einkochen spart Zeit – und zwar richtig viel! Gerade wenn du spontan Lust auf Bratkartoffeln hast, aber nicht ewig schälen und vorkochen willst, sind eingekochte Kartoffeln Gold wert. Ich zeig...